STRUDEL DE MANZANA
miércoles, abril 13, 2011
Bueno, estos son los ingredientes para un strudel:
- Una lámina de hojaldre.
- Dos manzanas blancas (o reinetas si prefieres el puntito de acidez).
- El zumo de un limón.
- Una cucharada de mantequilla.
- Dos cucharadas colmadas de azúcar moreno.
- Dos puñados de pasas sultanas. (También se pueden añadir unas pocass nueces picadas)
- Canela.
- Huevo para pintar y azúcar glass.
Pelamos y picamos en trozos pequeños las manzanas y las regamos con el zumo del limón.
En una sarten derretimos la mantequilla y echamos las manzanas, el azúcar, los frutos secos y la canela y vamos cocinando a fuego medio hasta que veamos que la manzana está blandita.
Cuando esté cocinada, la volcamos en un colador y le dejamos escurrir el exceso de líquido.
Ponemos el horno a calentar a 210º.
Ponemos el relleno en el centro de la lámina de hojaldre, ocupando un tercio de la misma y lo cerrados con los otro dos lados cortados en tiras a modo de trenza.
Sacamos y, cuando esté completamente frío, espolvoreamos con azúcar glass.
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10 No te cortes y deja tu comentario.
BIEEEENNNN !!! llevo tiempo esperando que des el salto!! y lo has hecho con una receta deliciosa, y una presentación de diez !! cuanto me alegro !!
ResponderEliminarMe encanta este postre, felicidades !!estoy ansiosa por ver más recetas tuyas !!
un beso !!
Muchísimas gracias por acercarte por aquí. Ya iré publicando poco a poco.
ResponderEliminarPor cierto, no se que problema habrá con lo que me comentas, pero es que estoy muy verde en esto. De hecho, acabo de descubrir que no se como responder a los comentarios y lo estoy haciendo como si comentara desde fuera. Habrá que tener paciencia.
Besitos y gracias otra vez.
Hola Wapa, bienvenida al maravilloso mundo de los bloguers! yo tbn hace muy poco que estoy aunque hace mucho tiempo que queria hacerlo!
ResponderEliminarVeo que empiezas tu blog con una recetita dulce ! yo soy más de salado y de refranes como podrás comprovar asi que a nadia le amarga un dulce no? jejeje
Un beso Wapa y lo dicho!a aprender enseñando!Saludos!
Gracias, Romescaire, aún estoy un poco verde en esto, pero espero seguir mejorando.
ResponderEliminarHOLA GUAPA TU BLOGG ESTÁ SUPER BIEN, SOBRE TODO PORQUE SÉ DE BUENA TINTA QUE SE TE DÁ MUY BIEN LA COCINA Y ASÍ YO PUEDO TOMAR NOTA MÁS TRANQUILA,FELICIDADES. MUCHOS BESITOS Y HASTA PRONTO
ResponderEliminarHola niña. Me encantan las tartas de manzana; y esta me parece de lo mas bonita y sencilla.
ResponderEliminarBESOS
Hola Carolina. He visto tu estupendo strudel, y me he quedado prendada.
ResponderEliminarYo les suelo hacer de vez en cuando pero siempre con pasta Filo; y creo que con el hajaldre, es mas rapido de hacer y la presencia, es estupenda, asi que me lo llevo y cuando le publique en el blog, lo hare en honor a ti.
Un besazo guapa.
Sin duda voy a probar esta receta, me parece bárbara!!!! Y de paso me quedo por tu blog. Saludos!
ResponderEliminarHola...Hoy me he recorrido tu blog y me encantan todas tus recetas...tus tsrtas...los helados..empanadas...bueno q tengo un monton de recetas para hacer....geniales....besinos..!!
ResponderEliminarEl Strudel de manzana es delicioso yo hace mucho tiempo que lo hice y con eso de ir innovando en los posts no me ha dado tiempo a repetir pero la verdad es para comerlo amenudo ya que es delicioso, te ha quedado de lujo.Besicos.
ResponderEliminarMuchísimas gracias por dejar tu comentario.